| Titre : | Aurélien Largeau. La Table d'A Côté à Ardon : Rendez-vous avec... (2019) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Sébastien Durance, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès Gastronomie Magazine (313, octobre 2019) |
| Article : | p. 64-79 |
| Descripteurs : | gastronomie / Loiret : département |
| Mots-clés: | Largeau, Aurélien : grand cuisinier |
| Résumé : | Christophe Hay a eu du nez en confiant son "deuxième" restaurant, "La Table d'A Côté" à Aurélien Largeau. L'établissement a rapidement obtenu sa première étoile au guide Michelin. Rencontre avec un jeune chef, passionné et talentueux. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.latabledacote.fr/ |
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