| Titre : | Au cœur d'une dynamique démarche qualitative et éthique (2019) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Agathe Pougnet, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (457, 20 décembre 2019) |
| Article : | p. 92-93 |
| Descripteurs : | Lyonnais : province / métier : commerce |
| Résumé : | Rencontre avec Agathe Pougnet et François Simon, qui ont ouvert en mai 2019 la boutique PAge, Glaces et Gâteaux à Lyon. |
| Nature du document : | documentaire |
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