| Titre : | Le Barachou (2020) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Colette Raptin, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (459, 20 février 2020) |
| Article : | p. 72-75 |
| Descripteurs : | Etats-Unis : Est / métier : commerce / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Interview. Aurélien Decaix, 24 ans, a rejoint le Barachou créé par Rébecca Tison, une pâtisserie de New York spécialisée dans le chou pâtissier. Recette de chou truffé sans gluten. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée professionnel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée professionnel Saint-Michel - Priziac