| Titre : | Spécial Paris-Brest et saveurs pralinés (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (459, 20 février 2020) |
| Article : | p. 37-59 |
| Descripteurs : | pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de chefs sur le thème du gâteau Paris-Brest et de la saveur pralinée. |
| Nature du document : | documentaire |
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