| Titre : | Un champion du monde de la pâtisserie au cœur du défi d'une première affaire (2020) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (460, 20 mars 2020) |
| Article : | p. 18-28 |
| Descripteurs : | métier : commerce / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Les desserts des champions du monde. Bastien Girard, champion du monde de la pâtisserie 2017, a ouvert une boutique-salon de thé à Tournon-sur-Rhône. Benoît Charvet, champion du monde des desserts glacés, est le nouveau chef exécutif du restaurant Paul Bocuse. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée professionnel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée professionnel Saint-Michel - Priziac