| Titre : | Nicolas léger. Pâtisserie Léger à Tours : La pâtisserie de... (2020) |
| Auteurs : | Mélanie Carpentier, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (318, avril 2020) |
| Article : | p. 88-97 |
| Descripteurs : | Indre-et-Loire : département / pâtisserie / recette culinaire |
| Mots-clés: | Léger, Nicolas : pâtissier |
| Résumé : | Fils de vigneron, Nicolas Léger aurait pu lui aussi choisir de s'épanouir dans le monde viticole. Il préférera les gâteaux de sa grand-mère au vin de son père, qui de toute manière ne l'encourage pas à reprendre l'exploitation familiale. Depuis 2012, il régale les Tourangeaux avec ses pâtisseries et ses chocolats, entre grands classiques et créations plus contemporaines, dans la boutique qu'il gère avec sa femme. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.patisserie-leger.fr/ |
CDI Lycée professionnel
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée professionnel Saint-Michel - Priziac