| Titre : | Villa René Lalique (2020) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; La Villa René Lalique, Photographe ; FLX, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (461, 20 avril 2020) |
| Article : | p. 20-23 |
| Descripteurs : | hôtel / pâtisserie / restauration commerciale |
| Résumé : | La villa construite en 1920 par René Lalique est aujourd'hui un hôtel cinq étoiles et un restaurant gastronomique 2 étoiles du Guide Michelin. Jean-Georges Klein et Paul Stradner dirigent les cuisines. Le chef pâtissier est Nicolas Multon. |
| Nature du document : | documentaire |
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