| Titre : | Maintenir la qualité tout en surprenant les gourmands (2021) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (470, 20 février 2021) |
| Article : | p. 18-22 |
| Descripteurs : | métier : commerce / pâtisserie / Saône-et-Loire : département |
| Résumé : | Pierrick et Keiko Chaloin tiennent, à Chagny, une pâtisserie : la Maison Chaloin. |
| Nature du document : | documentaire |
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