| Titre : | Les céréales : 1 produit, 3 recettes (2021) |
| Auteurs : | Fanny Le Duff, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (328, avril 2021) |
| Article : | p. 94-101 |
| Descripteurs : | céréale / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Cérès, déesse romaine des moissons, a donné son nom aux plantes cultivées pour leurs graines : les céréales. Leur culture représente aujourd'hui 709 millions d'hectares cultivés dans le monde, soit la moitié des terres arables. |
| Nature du document : | documentaire |
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