| Titre : | Nicolas Cloiseau, la Maison du Chocolat, 25 ans de maison et toute sa passion (2021) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (472, 20 avril 2021) |
| Article : | p. 16-21 |
| Descripteurs : | chocolat / métier : commerce / Paris |
| Résumé : | Avec le M.O.F. Chocolatier 2007 Nicolas Cloiseau, visite de l'atelier de la chocolaterie "La Maison du Chocolat" (Paris). |
| Nature du document : | documentaire |
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