| Titre : | Four Seasons Hôtel Sydney : Quentin Zerr chef de partie (2021) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (472, 20 avril 2021) |
| Article : | p. 72-73 |
| Descripteurs : | Australie / expatrié / métier : hôtellerie et restauration / pâtisserie |
| Résumé : | Pâtissier français à l'étranger : Quentin Zerr travaille dans un restaurant à Sydney. |
| Nature du document : | documentaire |
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