| Titre : | Tortuga (2021) |
| Auteurs : | Stéphane Klein, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (474, 20 juin 2021) |
| Article : | p. 80-81 |
| Descripteurs : | sculpture / sucre / tortue |
| Résumé : | Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre représentant une tortue. |
| Nature du document : | documentaire |
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