| Titre : | Marc Favier. Marcore à Paris : A la table de... (2021) |
| Auteurs : | Yelbane Rialland, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (331, juillet 2021) |
| Article : | p. 50-61 |
| Descripteurs : | gastronomie / Paris |
| Résumé : | C'est dans le 2ème arrondissement de la capitale, à deux pas de la Bourse, que Marc Favier a ouvert son restaurant en mars 2019. L'ancien bras droit de Jean-François Piège compte bien inscrire sa cuisine dans le temps et insuffler un véritable supplément d'âme à ce qu'il considère comme une maison de famille. |
| Nature du document : | documentaire |
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