| Titre : | Spécial recettes préférées des chefs (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (475, 20 juillet 2021) |
| Article : | p. 36-60 |
| Descripteurs : | pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier. Recettes de gâteaux, pâtisseries, desserts, proposées par des chefs pâtissiers. |
| Nature du document : | documentaire |
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