| Titre : | Satisfaire les envies gourmandes, en sublimant les matières premières (2021) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (476, 20 septembre 2021) |
| Article : | p. 32-36 |
| Descripteurs : | commerce de détail / pâtisserie / Rhône : département |
| Résumé : | La pâtisserie "Le Plaisir Sucré-Maison Breniaux" à Lyon 9e. Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes. Côté magasin. |
| Nature du document : | documentaire |
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