| Titre : | Une affaire de passionnés qui monte en puissance avec de nouveaux projets (2021) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (476, 20 septembre 2021) |
| Article : | p. 38-43 |
| Descripteurs : | Ardèche : département / métier : commerce / pâtisserie |
| Résumé : | La pâtisserie "L'Atelier-Maison Brias" à Annonay (Ardèche) est tenue par Christophe Farizon et Emmanuel Brias. Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes. Côté magasin. |
| Nature du document : | documentaire |
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