| Titre : | Classicisme et modernité au travers du fait-maison (2021) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (478, 20 novembre 2021) |
| Article : | p. 32-37 |
| Descripteurs : | métier : commerce / pâtisserie / Rhône : département |
| Résumé : | Depuis 2007, Nicolas et Laure Pépin ont fidélisé la clientèle lyonnaise de leurs deux boutiques. Zoom sur les fabrications. Les meilleures ventes. Côté magasin. |
| Nature du document : | documentaire |
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