| Titre : | Coupe du monde de la pâtisserie 2021 (2021) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Coupe du monde de la pâtisserie - GL Events, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (478, 20 novembre 2021) |
| Article : | p. 39-65 |
| Descripteurs : | gastronomie / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier consacré à la Coupe du monde de pâtisserie 2021, remportée par l'Italie, suivie du Japon et de la France. Le buffet de l'équipe de France. Recettes spécial coupe du monde, championnat de France du dessert et chantilly. |
| Nature du document : | documentaire |
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