| Titre : | Le Père Noël (2021) |
| Auteurs : | Stéphane Klein, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (478, 20 novembre 2021) |
| Article : | p. 104-105 |
| Descripteurs : | fête de fin d'année / personnage mythique / sculpture / sucre |
| Résumé : | Sucre artistique. Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre tiré et sucre soufflé représentant le Père Noël. |
| Nature du document : | documentaire |
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