| Titre : | A la carte des desserts : "La Côte d'Or", 2* (2022) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (480, 20 janvier 2022) |
| Article : | p. 20-23 |
| Descripteurs : | Côte-d'Or : département / métier : commerce / pâtisserie |
| Résumé : | Entretien avec Xavier Jacquin, 33 ans, le chef pâtissier de "La Côte d'Or", le restaurant du Relais Bernard Loiseau. |
| Nature du document : | documentaire |
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