| Titre : | Le bon goût de la tradition gourmande, qui fidélise la clientèle (2022) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (480, 20 janvier 2022) |
| Article : | p. 30-33 |
| Descripteurs : | Bouches-du-Rhône : département / métier : commerce / pâtisserie |
| Résumé : | Nicolas Dastru a d'abord développé une gamme de desserts pour la Maison Dastru avant de reprendre, en 2020, avec son épouse Marine, une pâtisserie à Marseille. Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes. |
| Nature du document : | documentaire |
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