| Titre : | Le petit pois : 1 produit, 3 recettes (2022) |
| Auteurs : | Oxana Cretu, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (338, avril 2022) |
| Article : | p. 98-105 |
| Descripteurs : | légume / recette culinaire |
| Mots-clés: | petit pois : légume |
| Résumé : | Cultivé depuis l'Antiquité, le petit pois est un produit apprécié par tous. S'il appartient à la famille des légumes, petits et grands le considèrent parfois comme un bonbon, croqué encore frais et juteux, à peine dégagé de sa cosse. |
| Nature du document : | documentaire |
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