| Titre : | Une signature singulière, sous le signe du bon goût et de la gourmandise raisonnée (2022) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (480, 20 janvier 2022) |
| Article : | p. 24-28 |
| Descripteurs : | Doubs : département / métier : commerce / pâtisserie |
| Résumé : | Xavier Brignon a repris en 2014 une boulangerie à Besançon (25). Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes. |
| Nature du document : | documentaire |
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