| Titre : | Tout le savoir-faire et l'extrême exigence de qualité d'un dynamique Relais Desserts (2022) |
| Auteurs : | Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (487, 20 septembre 2022) |
| Article : | p. 28-32 |
| Descripteurs : | Jura : département / pâtisserie / Territoire-de-Belfort |
| Résumé : | La maison Vergne, d'abord implantée à Audincourt, puis à Belfort et Montbéliard, a plusieurs domaines d'activité : pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et traiteur. Entretien. Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes. |
| Nature du document : | documentaire |
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