| Titre : | Sébastien Pawly, une collection gourmande d'une modernité mesurée, au fil des saisons (2022) |
| Auteurs : | Thierry Caron, Auteur ; Christel Reynaud, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (488, 20 octobre 2022) |
| Article : | p. 14-17 |
| Descripteurs : | chocolat / Doubs : département / métier : commerce / pâtisserie |
| Résumé : | Sébastien Parly est installé comme pâtissier-chocolatier depuis 2002 dans le centre-ville de Montbéliard (Doubs). Entretien. Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes. |
| Nature du document : | documentaire |
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