| Titre : | Atlas de l'agriculture |
| Auteurs : | Jean-Paul Charvet, Auteur ; Claire Levasseur, Cartographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Quatrième édition |
| Editeur : | Editions Autrement, 2023 |
| Collection : | Atlas/Monde |
| ISBN/ISSN : | 978-2-08-041627-8 |
| Format : | 95 p |
| Index. décimale : | 630 (Agriculture - forêt, élevage, pêche) |
| Descripteurs : | alimentation / biocarburant / culture céréalière / développement durable / eau / industrie laitière / malnutrition / mondialisation : économie politique / nutrition / PAC / production agricole / production végétale / sous-nutrition |
| Mots-clés: | nourriture / surnutrition / déforestation / viande / Révolution verte |
| Résumé : |
Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux d’une agriculture de plus en plus mondialisée et sous contrainte, à l’heure où les ressources se raréfient, où le réchauffement climatique bouleverse les écosystèmes, et alors que le coût de l’énergie s’envole.
• Comment assurer la sécurité alimentaire, l’approvisionnement de la population et la souveraineté alimentaire des États ? • Les agriculteurs pourront-ils relever le défi de produire toujours plus tout en préservant l’environnement ? • Quel est le rôle et la puissance des « poids lourds » de l’agriculture mondiale : Chine, Inde, Brésil, États-Unis et Union européenne ? • Quel est l’avenir pour des exploitations familiales face aux fermes géantes gérées par des agroholdings ? • Quelle est la place des nouvelles agricultures : bio, permaculture, agricultures urbaines... ? Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori aux questions éthiques, socioéconomiques et géopolitiques auxquelles doit faire face l’agriculture moderne pour nourrir le monde et ses 10 milliards d’habitants en 2050 |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | atlas |
| Discipline : | Géographie/Histoire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 630 CHA | Documentaires | CDI | 002515 | Disponible |