| Titre : | Clara Jung. Clara Jung Pâtisserie à Montpellier : La pâtisserie de... (2025) |
| Auteurs : | Chloé Ruellan, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (363, mars 2025) |
| Article : | p. 76-85 |
| Descripteurs : | Hérault : département / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Attirée depuis son plus jeune âge par la cuisine, Clara Jung s’est d’abord orientée vers des études d’art avant de revenir à sa première passion. Et c’est toutefois la pâtisserie qu’elle choisira pour exprimer sa créativité et un sens artistique extrêmement développé. Entre savoir-faire artisanal et sens de l’innovation, la jeune entrepreneuse a rapidement imposé son style dans le paysage pâtissier montpelliérain. En plus de son activité de gâteaux dédiée à l’évènementiel, Clara Jung propose dans ses 3 boutiques une gamme de pâtisseries à l’esthétique soignée et guidée par la nature. |
| Nature du document : | documentaire |
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