| Titre : | La figue : 1 produit, 3 recettes (2025) |
| Auteurs : | Michel Beau Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (366, septembre 2025) |
| Article : | p. 86-93 |
| Descripteurs : | fruit : denrée / recette culinaire |
| Mots-clés: | figue |
| Résumé : | Fruit méditerranéen, la figue se consomme depuis des millénaires. Pourtant, fraîche, elle peine encore à séduire les Français, qui n’en consomment en moyenne que 200 grammes par an. Un chiffre modeste, mais en progression, notamment grâce à un regain d’intérêt pour une alimentation plus équilibrée ces dernières années. |
| Nature du document : | documentaire |
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