| Titre : | Olivier Nasti. Le Chambard à Kaysersberg : Carnet de recettes (2025) |
| Auteurs : | Michel Beau Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (366, septembre 2025) |
| Article : | p. 18-35 |
| Descripteurs : | gastronomie / Haut-Rhin : département / pâtisserie / pâtissier |
| Mots-clés: | chef cuisinier |
| Résumé : | S’il est né à Belfort, Olivier Nasti a, à l’entendre, trouvé en Alsace le parfait terroir d’adoption. Et c’est dans le charmant village de Kaysersberg qu’il a installé sa maison, en 2000, construisant au fil du temps un hameau de vie où règne en majesté la gastronomie française. Car il a créé, en plus de sa table doublement étoilée, une boulangerie, une chocolaterie, un salon de thé, et ne compte pas en rester là. |
| Nature du document : | documentaire |
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