| Titre : | L'ananas : 1 produit, 3 recettes (2025) |
| Auteurs : | Michel Beau Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (367, novembre 2025) |
| Article : | p. 86-93 |
| Descripteurs : | fruit : denrée / recette culinaire |
| Résumé : | L'ananas devrait son nom soit à l'espagnol, soit au portugais, mais il pourrait aussi dériver de "nana", un terme amérindien issu des dialectes tupu-guarani d'Amérique du Sud signifiant "fruit délicieux". S'il s'expose toute l'année sur nos étals, sa pleine période se situe entre le mois d'octobre et le mois d'avril. |
| Nature du document : | documentaire |
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