| Titre : | Le Journal du pâtissier, 427. Bulletin N°427 - 20 mars 2017 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/03/2017 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Jean-Pierre Richard, Auteur
|
Analyse et étude comparative de deux recettes de ganache parfumées au café Maragogype.
Article : texte imprimé
Stéphane Klein, Auteur
|
Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre artistique comportant des abeilles et des fleurs.
Article : texte imprimé
Les recettes de pâtisserie des équipes qui ont concouru pour la Coupe du Monde 2017.
Article : texte imprimé
Thierry Jouval, Auteur
|
Recettes de glaces aux fruits : fruit de la passion ; fraise.