| Titre : | Thuriès Gastronomie Magazine, 309. Bulletin N°309 - mai 2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/05/2019 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier
Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur ;
Jean-Luc Denonain, Auteur
|
Lyonnaise d'origine, Cécile Farkas-Moritel a toujours eu un attrait pour la cuisine, avec un net penchant pour l'univers du sucré. Une passion partagée familiale car ses deux frères aînés évoluent eux aussi dans le monde de la gastronomie.
Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur ;
Jean-Luc Denonain, Auteur ;
Pierre-Olivier Bouye, Auteur ;
Pascal Lattes, Photographe
|
A l'Ossiano, les regards sont d'emblée attirés par le gigantesque aquarium de l'Ambassador Lagoon, où nagent des centaines de milliers de poissons et autres animaux aquatiques. Ce ballet marin féérique et hypnotique offre un dépaysement total, c[...]
Article : texte imprimé
Jean-Luc Denonain, Auteur ;
Marion Baralon, Auteur ;
Ludovic Puissochet, Photographe
|
Un fruit ? Pas tout à fait. En effet, la partie rouge et charnue n'est que le support de la fleur. Les fruits, ce sont ces petits grains à la surface : les akènes. En réalité, la fraise (Fragaria vesca - famille des rosacées) doit son nom à son [...]
Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur
|
A l'initiative de Jean-Yves Le Drian, ministre de l'Europe et des Affaires Etarngères et du chef multi-étoilé Alain Ducasse, le journaliste Camille Labro a présenté un "Livre Blanc sur la Gastronomie Responsable", réalisé dans le cadre de "Goût [...]
Article : texte imprimé
Martine Occhipinti, Auteur
|
Mauro Colagreco est arrivé en France en 2002. En 2006, tout près de la frontière italienne, à Menton, il rouvre les portes du Mirazur, une belle maison toute blanche, avec vue imprenable sur la Méditerranée, ancien restaurant-bistrot de Jacques [...]
Article : texte imprimé
Martine Occhipinti, Auteur ;
Jean-Luc Denonain, Auteur ;
Pierre Vila Palleja, Auteur ;
Pascal Lattes, Photographe
|
A quelques encablures de la gare Montparnasse, "le Petit Sommelier"... Un bistrot parisien pur jus Belle Epoque. Une enseigne évocatrice destinée aux Epicuriens amateurs de bonnes bouteilles (la carte des vins est juste incroyable) et d'une cuis[...]