| Titre : | Le Journal du pâtissier, 456. Bulletin N°456 - 20 novembre 2019 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/11/2019 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Sébastien Serveau, Auteur
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Recette en pas à pas d'un dessert : le craquant pistache.
Article : texte imprimé
Sébastien Serveau, Auteur
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Recette en pas à pas de gâteau de voyage : un roulé menthe-citron vert.
Article : texte imprimé
Stéphane Klein, Auteur
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Réalisation en pas à pas d'une sculpture en sucre artistique, représentant un Père Noël, à suspendre dans le sapin.
Article : texte imprimé
Thierry Jouval, Auteur
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Trois recettes de sorbet, avec un nutri-score de A ou B, sans lactose ou produit laitier. Sorbet mangue ; sorbet framboise ; sorbet abricot-romarin.
Article : texte imprimé
Dossier de recettes de gâteaux, pâtisseries, entremets, desserts de couleur verte.