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Article : texte imprimé
Marc Aumont, Auteur |Présentation, en 2004, du métier d'aromaticien. Formation.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ARCHIVES Documentaires CDI 4921 Disponible Article : texte imprimé
Amélia Morghadi, Auteur |L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table.
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Fiches synthétiques illustrées présentant les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, l'obésité, les produits allégées, les OGM...Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 RUL Documentaires CDI 000147 Disponible Article : texte imprimé
Marine Lamoureux, Auteur ; Pierre Bienvault, Auteur ; Michel Waintrop, Auteur |Dossier sur la qualité de notre alimentation, quelques pistes pour y voir plus clair. La viande qui vient d'animaux mal-traités, les scandales à répétition, le sucre toxique, les fruits et légumes pleins de nanoparticules, on a senti ces dernièr[...]
Article : texte imprimé
Dossier consacré à la découverte de l'histoire des aliments.
