| Titre : | Le Journal du pâtissier, 482. Bulletin N°482 - 20 mars 2022 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 20/03/2022 |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Franck Lacroix, Auteur ;
Thierry Caron, Photographe
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Ralf et Jérémy Edeler ont repris il y a douze ans la pâtisserie "Kaffeehaus", à Paris, dédiée à la "gastronomie allemande et d"ailleurs".
Article : texte imprimé
Thierry Jouval, Auteur
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Recette de crème glacée au cookie.
Article : texte imprimé
Christel Reynaud, Auteur ;
Thierry Caron, Photographe
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Myriam Leveau tient une boutique de pâtisserie, "l'Envie des Mets", à Carpentras (84).
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Dossier de recettes de gâteaux, entremets, desserts, pâtisserie, caramel, à la cacahuète.
Article : texte imprimé
Christel Reynaud, Auteur
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Bruno Guerpillon possède maintenant trois boutiques de pâtisserie à Montbrison (Loire).
Article : texte imprimé
Franck Lacroix, Auteur ;
Thierry Caron, Photographe
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Depuis 2020, Valentin Garnot a sa boutique de pâtisserie à Rueil-malmaison.