| Titre : | Pain original et régional pour mieux vendre (Le) |
| Auteurs : | Gist-brocades, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Format : | 28 p. : ill |
| Index. décimale : | 660 (Industries chimiques et alimentaires) |
| Descripteurs : | pain / produit céréalier / région française |
| Résumé : |
Recettes de pains et de viennoiseries de différentes régions de France : Nord, Ouest, Centre, Est, Sud-ouest, Languedoc, Sud-Est. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 664 PAI | Documentaires | CDI | 2372 | Disponible |