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Bourgogne Franche-Comté

Selection du Reader's digest Pays et gens de France, ISSN 0756- 1985

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914 BOU	Documentaires	CDI	1000	Disponible

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Sébastien Pawly, une collection gourmande d'une modernité mesurée, au fil des saisons

Thierry Caron, Auteur ; Christel Reynaud, Photographe |

Dans Le Journal du pâtissier (488, 20 octobre 2022)

Sébastien Parly est installé comme pâtissier-chocolatier depuis 2002 dans le centre-ville de Montbéliard (Doubs). Entretien. Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes.

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Une signature singulière, sous le signe du bon goût et de la gourmandise raisonnée

Christel Reynaud, Auteur ; Thierry Caron, Photographe |

Dans Le Journal du pâtissier (480, 20 janvier 2022)

Xavier Brignon a repris en 2014 une boulangerie à Besançon (25). Zoom sur les fabrications. Meilleures ventes.

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