| Titre : | Chocolat (le) |
| Auteurs : | Annie Perrier-Robert, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Editions du Chêne, 1998 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-84277-137-9 |
| Format : | 126 p. : ill. |
| Index. décimale : | 641 (Nourriture et boisson) |
| Descripteurs : | cacao / chocolat |
| Résumé : |
De la production du chocolat à la consommation.
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| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | /Lycée professionnel |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| 641 PER | Documentaires | CDI | 2727 | Disponible |