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Marie Lescroart, Auteur |Dossier consacré à l'agriculture qui aujourd'hui doit cultiver le respect de la planète. Dégradation de l'environnement, conditions de vie affligeantes des animaux, insécurité alimentaire ... Après un demi-siècle de "toujours plus", l'agricultur[...]
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Christian Derrien, Auteur |Introduction de produits bio à la cantine de Langonnet : origine du projet, difficultés rencontrées. Un exemple généralisable ? Conseils à d'autres élus qui souhaiteraient se lancer. Réflexion sur les perspectives de développement du bio en rest[...]Article : texte imprimé
On se doute bien que c'est bon... Mais bon pour quoi, exactement ?Article : texte imprimé
Rupert Morgan, Auteur |Une nouvelle compagnie californienne produit de la nourriture sans utiliser de pesticides. Les plantes sont cultivées dans des boîtes en métal.Article : texte imprimé
Aurélia Lieberherr, Auteur |Reconversion en ferme urbaine d'un parking parisien, qui produit désormais des champignons bio.Article : texte imprimé
Estelle Le guern, Auteur |L'implantation de la filière biologique en Bretagne : rappel historique. Bilan pour l'environnement. Quelles subventions ?Article : texte imprimé
Dominique Le Goux, Auteur |Les fabricants de pesticides enrichissent leurs gammes de désherbants écologiques. Que se cache-t-il derrière ce contre-sens ? Promesse tenue ou opération marketing ? Analyse et réflexion.Article : texte imprimé
Carole Billiout, Auteur |Regard sur ce droit à une alimentation suffisante, saine, en respectant les envies/besoins et traditions culturelles de chacun... Devant l'augmentation de la population, comment assurer une alimentation pour tous ? Garantir du bio pour tout le m[...]Article : texte imprimé
Nathalie Picard, Auteur |Réchauffement climatique, pollution, risques pour la santé, souffrance animale... De plus en plus d'études pointent les conséquences néfastes de la consommation de viande. Au niveau mondial, avec l'augmentation de la population et le développem[...]Article : texte imprimé
Infographie pour comprendre l'économie de la filière bio : les agriculteurs, les importateurs, les préparateurs, les distributeurs, les consommateurs. La part de la surface agricole bio en France. La part de quelques produits bio en % des ventes[...]Article : texte imprimé
Gilles Luneau, Auteur |Dans GEO (375, mai 2010)Instituteur, navigateur ou paysan, ces acteurs locaux agissent pour préserver l'environnement.Article : texte imprimé
Virginie Jourdan, Auteur |Rencontre avec le chef anglais Douglas McMaster qui a ouvert à Brighton un restaurant pas comme les autres : des produits bios sans emballages plastiques, des menus de saison, une décoration faite de matériaux de récupération.Article : texte imprimé
D'abord développé à Lyon en 2012-2013 par le réseau CORABIO (réseau des agriculteurs bio de Rhône-Alpes) avec le soutien de la Région Rhône-Alpes et la ville de Lyon, "Défi famille à l'alimentation positive" s'est multiplié en Rhône-Alpes et en [...]Article : texte imprimé
Julie Druon, Auteur |Amap, épiceries vrac, magasins coopératifs et/ou bio. Les nouvelles façons de consommer se développent. Deux exemples à Brest : la jeune coopérative "Ti Coop" et l'épicerie vrac "Les bocaux d'Ana". Bénéfices du bio pour la santé.Article : texte imprimé
Guillaume Long, Auteur |Recette pour préparer un délicieux hamburger maison sans nuire à la planète.
