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Auteur Alexandre Tran |
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Article : texte imprimé
Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Alexandre Tran, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |Très jeune, Nicolas Bacheyre a su que son avenir était dans la pâtisserie. Petit-fils et fils de boulanger-pâtissier, il passait son temps libre au labo avec son père, Jean-Louis. "Mon père est autodidacte, il a été vice champion des boulangers [...]

