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Article : texte imprimé
Martine Occhipinti, Auteur ; Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Geoffrey Bentrari, Autre ; Pascal Lattes, Photographe |Michel Roth, c'est le Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France la même année, Taittinger quelques temps auparavant. Les cuisines du Ritz, puis celles de Lasserre et de nouveau celles du Ritz. Aujourd'hui Genève et l'Ecole Lenôtre à Paris... Côt[...]
